Datenschutz
1. Verantwortlicher
HẺM Bistro
Inhaber: Max Mustermann
Musterstraße 1
20457 Hamburg
E-Mail: hallo@hem-bistro.de
2. Allgemeines
Der Schutz deiner persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website und unserer Leistungen erforderlich ist oder du eingewilligt hast. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a, b und f DSGVO.
3. Hosting
Diese Website wird bei Netlify, Inc., 512 2nd Street, Suite 200, San Francisco, CA 94107, USA gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet Netlify technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite und Browsertyp (Server-Logfiles). Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einem sicheren und stabilen Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit Netlify besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung; die Übermittlung in die USA stützt sich auf das EU-US Data Privacy Framework bzw. Standardvertragsklauseln.
4. Datenbank
Inhalte der Website und Anfragen über unsere Formulare speichern wir bei Supabase, Inc., 970 Toa Payoh North #07-04, Singapur. Die Daten werden auf Servern innerhalb der EU verarbeitet. Mit Supabase besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.
5. Catering-Anfrage und Eröffnungs-Benachrichtigung
Wenn du uns über ein Formular kontaktierst oder dich für die Benachrichtigung zur Eröffnung einträgst, verarbeiten wir deine E-Mail-Adresse sowie freiwillig angegebene Daten (Name, Nachricht), um deine Anfrage zu beantworten bzw. dich zu informieren. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bzw. deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die du jederzeit per E-Mail widerrufen kannst. Wir löschen die Daten, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind.
6. Schriftarten
Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten werden lokal von unserem Server ausgeliefert. Es findet keine Verbindung zu Servern von Google statt.
7. Cookies und Tracking
Diese Website setzt keine Tracking- oder Marketing-Cookies und verwendet keine Analyse-Dienste.
8. Deine Rechte
Du hast das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung deiner Daten, auf Datenübertragbarkeit sowie auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 15–21 DSGVO). Wende dich dafür einfach an die oben genannte E-Mail-Adresse.
9. Beschwerderecht
Du hast das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, zum Beispiel beim Hamburgischen Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit, Ludwig-Erhard-Straße 22, 20459 Hamburg.
Stand: Oktober 2026